Hvordan at vælge kirsebærtræer

Buttet lille kugler af ren, naturlige sødme, friske kirsebær--de uofficielle harbingers af sommer--kan bagt i tærter, hvirvles ind i is, kastet i sommeren salater eller bare poppet ind i din mund, én efter én. Hvis du har kirsebærtræer, behandle dem med omhu. De delikate knopper som kirsebær spire skal bevares, som de næste års kirsebær vil komme ud af disse knopper. Du skal følge en bestemt procedure for at plukke kirsebær træer for at bevare dem intakte og sikre, at de vil fortsætte med at producere frugt år efter år.

Instruktioner

•Wait indtil frugt farve er fuldt udviklet. Kirsebær bør være dyb rød til mahogni eller, i tilfælde af Rainier kirsebær, varm gul-guld med en pink nuance.

•Pick kirsebær én efter én. Gør ikke trække dem ud i klaser eller knække grene. Hvis knopper eller grene er ødelagt, vil træet mister sin evne til at producere frugt til fuld kapacitet.

•Grip toppen af kirsebær stilken fast med tommel- og pegefinger. Fingrene bør hvile på toppen af den kirsebær blød stængel lige under bud--en woody bule, der er knyttet til grenen.

•Twist toppen af stilken som du trække det ned og væk fra opløbet.

•Sæt kirsebær forsigtigt i en kurv eller spand. Kirsebær blå mærker let, Vær så forsigtig med dem.

Tips & advarsler

  • Når din kirsebær er moden, være på vagt. Høst frugten hver anden dag i fem til 10 dage.
  • Gemme friske kirsebær i en flad skål i den koldeste del af dit køleskab.
  • Ikke klatre kirsebærtræer, da dette kan medføre alvorlige skader på dine træer og deres frugtproduktion. Hvis det er nødvendigt, bruge en stigen eller trin skammel til at nå de højere grene.