Sådan fjerner pekannødder fra grøn Shell, før de er klar

Sådan fjerner pekannødder fra grøn Shell, før de er klar


Pekannødder, der ikke har fuldt ud modnet kan fjernes fra deres grønne yderstof i bare et par sekunder. Pekannødder, der falder ned fra træet tidligt i høsten er ikke udviklet og har en fugtig bitter nød inde. Den grønne ydre skallerne vil tørre og delt fra nøddeskal som nødden modner senere i efteråret. Skræl de grønne yderstof fra pekannødder, der falder ned fra træet og er ikke helt klar til at spise.

Instruktioner

•Beskyt dine hænder med et par tykke læder arbejde handsker for at holde dem fra at kontakte de grønne ydre skaller af pekannødder. At røre de grønne skaller med nøgne hud vil farve huden sort i et par dage.

•Hold en grøn pecan fast i din ikke-dominerende hånd og presse bladet af en kniv ind i tanken, indtil du kontakte den hårde indre shell. Den grønne skallerne er ca en 1/4 tommer tyk.

•Score grønne skallen af spinning pecan med din hånd, som du holder bladet af en kniv på plads. Komplet to fulde cirkler med vinkelrette vejkryds omkring den grøn shell.

•Lift kanten af hver delt segment med spidsen af klingen og skræl grønne skallerne fra den hårde indre shell.

•Scrape væk nogen grøn vegetativt materiale, der klamrer sig til den hårde woody pecan shell.

Tips & advarsler

  • Helbrede pecan skaller for to eller tre dage i et tørt og godt ventileret område, før du forsøger at knæk dem åbne.
  • Grøn pekannødder, der er tilbage på jorden med rådne og vende sort som høst sæsonen skrider frem. De rådnende nødder kan tiltrække opmærksomhed af gnavere og insekter.
  • Pekannødder, ikke der er fuldmodne kan være fugtige og har en bitter smag.